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香甜红烧猪肉

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香甜红烧猪肉
夜食党 2017-04-02

香甜红烧猪肉

红烧猪肉是中华传统美食菜式,具有很长的历史,几乎每家每户都会做。红烧猪肉选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)制作,肥而不腻,色香味俱全。红烧猪肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化,色香味俱全。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香甜红烧猪肉做法图解1)

1.五花肉洗干净。

步骤二
香甜红烧猪肉做法图解2)

2.把五花肉切块。

步骤三
香甜红烧猪肉做法图解3)

3.烧水把五花肉用开水炒一下,捞出。

步骤四
香甜红烧猪肉做法图解4)

4.备好大葱等-料。

步骤五
香甜红烧猪肉做法图解5)

5.加火加油。

步骤六
香甜红烧猪肉做法图解6)

6.加冰糖,熬丝,加肉翻炒。

步骤七
香甜红烧猪肉做法图解7)

7.加老抽,花椒,大料,尖椒,大蒜,大葱,姜,料酒,翻炒。

步骤八
香甜红烧猪肉做法图解8)

8.加水,放料包。

步骤九
香甜红烧猪肉做法图解9)

9.炖20-30分钟即熟。

步骤十
香甜红烧猪肉做法图解10)

10.装盘。

放冰糖。

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