做菜随心
2018-08-21
1.肉剁成肉泥。
2.胡萝卜切碎。
3.香菜切碎。
4.将肉馅，胡萝卜和香菜放在一个大容器内。
5.加适量盐，料酒，胡椒粉，淀粉，少许油搅拌均匀静止二十分钟。
6.挤成丸子放在盘子上，大火蒸十分钟。
7. 碗内放一勺蚝油，一勺番茄酱，少许生粉，加适量水搅拌均匀。
8.锅烧热，将汤汁放进去小火熬煮，到稍稍浓稠的时候即可。
9.将熬好的汤汁浇在丸子上即可。
也可以加些姜葱之类的，不爱吃香菜也可以不放。
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