馋嘴猫
2018-01-03
1.准备好老豆腐一块，最好放置一会，控出更多的水份，备用
2.把老豆腐切成1寸宽的厚片
3.用吸水纸吸去表面汁水，防炸时溅油
4.锅里倒油，7分热，把老豆腐放入
5.两面炸淡黄，暂放一边
6.最后，复炸二边金黄捞出
7.用剪刀剪成小块
8.用生抽，糖，鸡精，甜面酱，葱等调成蘸料
小贴士1.喜欢吃辣，可以加辣椒或是一点醋，2.用吸水纸吸去表面汁水，防炸时溅油，3.豆腐一定要选择老豆腐，放置一会，多出掉些水份。
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