1.准备好材料
2.茄子洗净晾干水分
3.葱洗净切葱花,蒜切碎
4.茄子一分为二再划几条口子方便入味
5.抹上食用油摆入烤盘
6.入预热好的烤箱,中层,210度上下火烤10分钟
7.用适量蚝油盐白糖醋清水食用油调成料汁
8.10分钟后取出茄子刷上料汁
9.撒上孜然粉
10.放上蒜碎和葱花
11.再入烤箱210度上下火继续烤10分钟即可
1在茄子上划几条口子是为了方便入味。2调料根据各人口味添加。3喜欢吃蒜的可以多放点,茄子和蒜是绝配呀。
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