开心神厨
2017-11-28
1.把鸭蛋洗干净，凉干水分。
2.开水倒到桶里面，加入盐巴搅拌到盐巴不能再和水溶解。晾凉开水，就可以把晾干的鸭蛋放入水中，侵泡15到20天就好了（如要蛋黄是黑心的，热水就可以把蛋放入了）
3.15天后就可以把鸭蛋捞出洗净蒸熟，红心咸蛋就可以开吃啦！（要早点可以吃，可以将蛋壳轻轻敲裂，泡10天就可以了）
一定要用开水
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自制咸鸭蛋