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自制抹茶红豆糯米糍

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自制抹茶红豆糯米糍
百味人生 2018-03-15

自制抹茶红豆糯米糍

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制抹茶红豆糯米糍做法图解1)

1.糯米粉加奶粉加抹茶粉过筛

步骤二
自制抹茶红豆糯米糍做法图解2)

2.过筛好的粉加白糖60克色拉油10克水250克搅匀

步骤三
自制抹茶红豆糯米糍做法图解3)

3.将混合好的米粉液过筛后放蒸锅中蒸20分钟,中途搅拌几次

步骤四
自制抹茶红豆糯米糍做法图解4)

4.蒸好后放至不烫手

步骤五
自制抹茶红豆糯米糍做法图解5)

5.椭蓉50克用蒸过蒸一会取出

步骤六
自制抹茶红豆糯米糍做法图解6)

6.红豆馅搓成大小一致的剂子

步骤七
自制抹茶红豆糯米糍做法图解7)

7.取一块抹茶糯米面团捏扁

步骤八
自制抹茶红豆糯米糍做法图解8)

8.包上馅

步骤九
自制抹茶红豆糯米糍做法图解9)

9.全部包好放椰蓉上

步骤十
自制抹茶红豆糯米糍做法图解10)

10.全部沾上椰蓉即可

取糯米团包裹馅料时一定要戴上一次性手套,否则糯米粘手根本无法操作。

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