1.准备好原材料。
2.将原料清洗干净后浸泡半小时。我用的山楂干是剪碎了的,这样比较容易出味,一般直接用山楂就可以的了。
3.大火煮开后转小火煮30分钟。
4.放入冰糖再煮5分钟之后关火。
5.关火后浸泡半小时,过滤后就是好喝的酸梅汤了。冷藏后味道更好。
洛神花即玫瑰茄,味道也是酸酸的,如果沒有可以不加,当然加入的话酸梅汤的颜色会更漂亮哦。煮酸梅汤的容器最好用瓦煲。
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