花生也想有个家
2017-12-11
1.猪脚洗净，锅里水煮开，放入猪脚焯烫。
2.把焯烫的猪脚取出，用清水冲洗干净。
3.准备好葱，姜，蒜，卤料包，冰糖，生抽老抽料酒适量水放碗里。
4.炒锅热油，放入猪脚，葱姜蒜，翻炒。
5.炒至猪脚肉质紧实。
6.倒入清水，调料汁。
7.放入冰糖。
8.放入卤料包。
9.大火煮开。
10.倒入电饭煲，按“汤粥”键煲2小时。
11.煲至肉质软烂。香气扑鼻而来。
12.补充一下，这是卤料王，市场一包卖2元，专门用来卤肉类的，成份有香叶，八角，茴香…
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卤猪脚