笨笨妈的厨房
2018-03-09
1.所需要的几种食材，自家吃，我特地买了“碎银耳”，好泡易炖
2.冷水浸泡约1小时左右后洗净
3.倒入石锅中，放入冰糖和清水
4.开大火加盖炖煮
5.水开后，加盖转小火慢炖
6.雪梨去皮去核切小块
7.银耳文火慢炖约40分钟后，放雪梨块，转大火
8.炖开后，转小火再炖20分钟左右关火
9.吃时撒几粒枸杞，微波炉2分钟即可
1、银耳需提前清水泡开泡散2、雪梨需去皮去核3、银耳炖至8成烂时加雪梨4、一次性可以多炖些，大约吃3~4天，每天一小碗即可
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