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自制港式吐司

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自制港式吐司
十里飘香 2017-12-02

自制港式吐司

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制港式吐司做法图解1)

1.按照先液后粉的顺序,放入除黄油以外的所有材料

步骤二
自制港式吐司做法图解2)

2.启动和面功能,二十三分钟

步骤三
自制港式吐司做法图解3)

3.和面程序结束后加入黄油丁,启动"欧式面包"程序

步骤四
自制港式吐司做法图解4)

4.在第二次发酵开始之时(此时面团已经历了和面,第一次发酵,排气的程序)按暂停键,快速把面团分四等份,揉圆(有一点点粘手,不怕,揉一揉就不会了)

步骤五
自制港式吐司做法图解5)

5.擀成长舌状

步骤六
自制港式吐司做法图解6)

6.沿中线对折,并且卷起来

步骤七
自制港式吐司做法图解7)

7.卷好之后光滑面朝上,依次放回面包桶

步骤八
自制港式吐司做法图解8)

8.把面包桶的搅拌页去掉,四个排列好~并且在桶四周包上锡纸(只要锡纸不破,能重复利用),让面包机继续工作,进入第二次发酵

步骤九
自制港式吐司做法图解9)

9.开始烘烤的时候,刷上芝麻蛋液

步骤十
自制港式吐司做法图解10)

10.烘烤四十分钟,在剩十五分钟的时候撤去锡纸。放凉之后就可以倒在烤架上了

步骤十一
自制港式吐司做法图解11)

11.成品

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