柴火上的香味
2018-02-20
1.锅里放油
2.放入姜末 爆香
3.买回来的鱼是杀完 剥完鱼鳞的 往鱼背开三四刀 这样更入味
4.放入鱼 两面稍微煎下
5.在切扣子的地方 撒上适量盐 两面都撒上 再稍微煎下 背部刀口已经开花了
6.这时候倒入适量酱油
7.倒入适量水
8.盖上盖子，们煮四分钟 中途翻个面
9.至锅边冒大量蒸汽 撒上葱花
10.出锅 卖相不好 但是好香
无
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