虎妈食堂
2018-01-31
1.将食材准备好
2.猪肉片用料酒、淀粉、盐腌制15分钟
3.黑木耳泡发好撕成小朵备用
4.锅中放入适量的油，油温三成热放入肉片
5.快速滑炒至变色
6.放入葱花提香
7.倒入适量的酱油
8.将提前片好的白菜片放入
9.倒入黑木耳翻炒均匀
10.加入适量的精盐
11.翻炒均匀后即可出锅
12.简单的家常白菜炒肉片做好了。
此菜的特点是口感脆爽，因此在炒制时需要快速大火。
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