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正宗湖南小炒肉

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正宗湖南小炒肉
不吃不爽 2019-03-15

正宗湖南小炒肉

小炒肉是一道地道的湖南特色美食,继承了湖南菜辣的精髓。小炒肉的主要材料是五花肉和青辣椒,加上葱姜蒜等调味料。正因为湖南小炒肉的麻辣,所以十分下饭,是一道配饭的美味佳肴,所以今天我们来一起学习如何做出一道正宗的湖南小炒肉吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
正宗湖南小炒肉做法图解1)

原材料洗净切好

步骤二
正宗湖南小炒肉做法图解2)

所有原材料

步骤三
正宗湖南小炒肉做法图解3)

荤油热加花椒爆锅,盛出

步骤四
正宗湖南小炒肉做法图解4)

五花肉炒断生放置于边

步骤五
正宗湖南小炒肉做法图解5)

加干豆豉、老干妈、葱姜蒜,酱油爆锅

步骤六
正宗湖南小炒肉做法图解6)

加辣椒翻炒

步骤七
正宗湖南小炒肉做法图解7)

加盐、鱼露,最后放青蒜、鸡精翻炒出锅

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