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自制布朗尼蛋糕

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自制布朗尼蛋糕
炒饭下厨房 2017-11-28

自制布朗尼蛋糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制布朗尼蛋糕做法图解1)

1.将切碎的巧克力和黄油用隔水加热法熔化。

步骤二
自制布朗尼蛋糕做法图解2)

2.全蛋加砂糖打发后。

步骤三
自制布朗尼蛋糕做法图解3)

3.用慢速搅拌,加热至40度左右。

步骤四
自制布朗尼蛋糕做法图解4)

4.打至乳白浓稠状。

步骤五
自制布朗尼蛋糕做法图解5)

5.筛入高筋面粉和低筋面粉,可可粉,盐搅拌均匀。

步骤六
自制布朗尼蛋糕做法图解6)

6.表面撒上切碎的核桃仁,烤箱预热130度上下火40分钟。

步骤七
自制布朗尼蛋糕做法图解7)

7.烤好后切块。

1,黄油和巧克力隔水熔化在40度左右,要不容易造成水油分离。2,可以放各种坚果。

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