炒茄子久久
2018-01-01
1.准备好买来的猪肉馅.
2.大虾剥去头和皮.
3.韭菜洗净凉干,切末.
4.把韭菜加入肉馅中,加入适量的植物油,盐,花椒粉拌匀.
5.澄面和玉米演粉放入容器中,冲入沸水,加入猪油,稍凉后揉成团.盖上保鲜膜,醒10分钟.
6.搓长.
7.分成适当大小的剂子.
8.擀成大片.
9.先放入一个虾.
10.再放入适量的馅料.
11.包成饺子.
12.就象这样,把所有的饺子都包完.
13.放入锅中.
14.盖上盖子,蒸十分钟.
15.出炉装盘即可食用.
馅料一定不能放多,否则饺子会开裂.
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