百味人生
2017-12-05
1.芥兰洗净，切断备用
2.牛肉用沙茶酱，木薯粉，少许盐、白糖和味精，玉米油搅拌均匀，腌渍15分钟
3.蒜头切末，葱切断
4.锅里倒入油，爆香蒜末后，加入芥兰翻炒
5.炒到断生，加入盐和味精调味起锅
6.再爆香蒜末
7.加入牛肉快速翻炒
8.炒制断生后，沿锅边倒入芡水。翻炒均匀即可准备出锅
9.把牛肉淋在芥兰就可开吃
芥兰炒到断生即可起锅。炒牛肉倒入用木薯粉，生抽和水搅拌均匀的芡水，炒出的牛肉比较滑嫩
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