滚烫圆子
2018-01-29
1.粉条提前用凉水泡软.
2.大白菜切块.
3.五花肉切薄片.
4.锅烧热,不用放油.
5.先放入肥点的肉片炒出油.
6.放入剩余的肉片.
7.翻炒至变色.
8.加入适量生抽\老抽\糖\葱姜蒜,翻炒均匀.
9.加入适量开水,盖上锅盖,炖至肉熟.
10.加入白菜.
11.继续炖至白菜变软.
12.最后加入粉条.
13.继续炖至粉条熟烂.
1.粉条必须提前一小时以上用冷水泡软.2.炖肉的时候,水不要加太多,白菜也会生出水分.3.喜欢吃辣的,可以加入干红椒,或者郫县豆瓣酱,味道会更好.
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