1.大白菜洗净,切成段;
2.准备八角,姜,大葱切好;
3.五花肉切适量大小;
4.锅里热油,下五花肉煸炒一下出油变色,加入大料和大葱炒一下出香味;
5.倒入白菜梗也炒一下;
6.再倒入菜叶子;
7.加入如图差不多到面的开水,加入一勺豆瓣酱;
8.加入洗好的粉条;
9.盖上盖子煮约15至20分钟左右,加少许的盐调味;
10.最后加点香菜或者芹菜叶点缀下。
豆瓣酱本身有盐味,所以盐要少放一点。喜欢吃辣的可以扔两根干辣椒进去。
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