1.将蒲公英洗净,粉丝温水泡软。
2.蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。
3.粉丝也用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。
4.将蒲公英挤干水分后切碎。
5.用味精、盐、香油、醋、蒜泥及少量水调成一碗汁。
6.淋入盘中拌匀即可。
爱吃辣的可加辣椒油,我家很少吃,一般放也是放很少的。
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