十里飘香
2018-03-03
1.干玫瑰花
2.玫瑰花用清水冲洗干净（为的是冲去浮土）
3.用剪刀剪掉花萼和花蕊。（用剪刀在花萼处下剪刀）
4.轻轻剪一下不要完全剪断，顺势用剪刀掰开，花蕊也连着花萼出来了。
5.看，很完整的花蕊都出来了。（如果一个一个剥花瓣费时又麻烦）
6.花瓣都剪下来后放入小煮锅中。
7.加入大约500克清水。
8.加入冰糖（这样大的冰糖我加了两块，大约有150克）
9.煮锅至火上大火烧沸。
10.转小火慢慢煮，这是煮大约20分钟后，改微火，继续煮。
11.微火大约40分钟左右汤汁浓稠，即可关火。
12.趁热装在消毒好可密封的小瓶里，凉透放入冰箱保存。
做好的玫瑰酱有淡淡的涩味，不知过几天会不会好一些。玫瑰花酱可用于制做各种甜点，也可拌入酸奶、稀饭、面包等佐餐食用。玫瑰花有活血化瘀的作用，孕妇在孕期的前三个月和后三个月最好不要食用。
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