1.面包机内桶放水,盐和面粉,上面挖小洞,放酵母。
2.启动和面程序15分钟,和成光滑的面团。然后放温暖处发酵成两倍大。
3.准备椒盐和熟芝麻,我家的椒盐是买的,芝麻是提前炒熟的
4.发酵好的面条放案板上排气
5.搓成长条,分成5份,我的分的有些大小不均了
6.取一个面团,擀成长舌形。刷油撒椒盐
7.从一头卷起,然后拍平
8.再次卷起,拍平
9.刚到装芝麻的盘子中摁一下
10.擀成大圆饼
11.对折两次,成三角形饼
12.全部做好的饼,醒发半小时
13.电饼铛预热,刷油,放醒发好的面饼
14.一面煎至金黄,翻面煎
15.我怕不熟,添了一些水,然后盖盖,水分蒸发干,烧饼就熟了。
16.虽然卖相不太好,但是外酥里嫩,很好吃。
因为没有烤箱,担心电饼铛不熟可以加水盖盖烤一会
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