厨一江湖
2018-03-18
1.包菜浸泡清洗干净，切开。
2.用手撕成小块，装盘备用。
3.干辣椒、葱切段，姜切丝备用。
4.热锅冷油，放入葱、姜、辣椒，小火煸炒出香味。
5.倒入包菜，大火快速翻炒。
6.倒入生抽、盐、五香粉，继续翻炒7、8分熟即可，临出锅放入香醋，翻炒均匀。
7.成品装盘。
据说用刀切会破坏维生素，所以尽量用手斯成块。
手撕包菜