1.鲳鱼
2.鲳鱼去肠洗净,在鱼上划二刀
3.放适量黄酒
4.放适量姜
5. 放适量的盐
6.再放适量的葱
7.锅中放水煮开,放入鲳鱼蒸10分钟
8.10分钟后出锅
洗净的鱼背上划二刀是为了容易入味
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