1.肉切片,给点盐,上一个鸡蛋黄,上干生粉,抳圆,一个个排好,油锅180度开炸,炸至浮起,呈金黄色捞起。
2.后面就辅料味料一拌,酸甜度按自己口味掌握了…
3.打完收工…
肉炸好,辅料一起做煮,要挂点生粉欠,尾油上碟
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