环绕指尖的厨房
2017-12-04
1.100g面粉过筛，加入1g酵母，油适量，慢慢加水，直到把面粉和成团，如图。
2.接下来用擀面棍把面团擀薄，上下翻面慢慢擀开。
3.随便找个干净圆形的容器，在擀好的面皮上一个个的印出圆形面皮。
4.按5个为一体印出摆好，那些剩余的面皮再重新揉成团擀开再印。
5.玫瑰花的做法，先用筷子在面皮中间分线。
6.接着从一端慢慢卷起。
7.卷好以后用小刀从中间切开。
8.蛋挞模里少许油均匀抹开，把切好的玫瑰摆入蛋挞模。
9.烤箱放一碗热水，用烤网把做好的玫瑰放入，关门等它发酵。我是一个小时后才拿出来入锅蒸的，看到膨胀大以后就是发酵好了。
10.入锅大火蒸了20分钟，就看见漂亮的玫瑰在绽放，把我美呆了。
1、加水和面的时候要一点点慢慢加，不要太过噢。2、一定要发酵以后再开始蒸。
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