家居小菜
2018-01-04
1.准备青萝卜
2.萝卜用插板处理成丝，别用刀切，撒盐腌制，揉一揉
3.挤干水分，加一个鸡蛋一小块豆腐
4.五香粉，葱花，白面，豆面，搅拌均匀（如图）如果面糊太干，可加点水，太稀加点面，调到我图片的干稀程度。
5.五成油温下丸子，手抹点油，挤丸子。喜欢吃外皮有点脆的，炸两遍。
6.装盘。
调节面糊的时候，水一定要一点点加入，因为豆腐，鸡蛋，萝卜都有水分了，清水不会用的太多。
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萝卜丸子