蓝果果
2017-12-27
1.猪里脊肉洗净，切细丝，加少许盐，老抽，淀粉，水拌匀稍腌
2.葱姜蒜切片
3.胡萝卜木耳青椒切丝
4.糖醋老抽兑成汁
5.热锅凉油炒肉丝，变色盛出备用
6.锅中底油加入葱姜蒜炒香，加郫县豆瓣酱炒出红油下胡萝卜丝，木耳丝青椒丝翻炒
7.加糖醋汁，加一勺鸡汤（可以以水代替），下入肉丝翻炒至汁尽
8.出锅
选里脊肉，提前腌至肉丝会更滑嫩
鱼香肉丝
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鱼香肉丝（懒人版）
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家常菜鱼香肉丝
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