我们就喜欢做饭
2017-12-11
1.土豆洗净切丝，泡在清水里，去除多余的淀粉
2.青红椒洗净切丝
3.葱姜准备好
4.锅里倒油，放入花椒小火炸香
5.然后加入葱姜青红椒翻炒
6.倒入沥干水的土豆丝翻炒均匀
7.加入醋继续翻炒几分钟
8.撒适量盐，鸡精翻炒均匀即可
土豆丝放入凉水中要多换几次水，把淀粉都洗掉，这样炒出的土豆丝才脆，清爽不粘。
酸辣土豆丝