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简单的洋葱炒鸡蛋

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简单的洋葱炒鸡蛋
番茄小豌豆 2017-11-28

简单的洋葱炒鸡蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
简单的洋葱炒鸡蛋做法图解1)

1.备好材料:洋葱、青椒、小葱各一和三个鸡蛋。

步骤二
简单的洋葱炒鸡蛋做法图解2)

2.将小葱切碎,放入鸡蛋碗里,加一汤勺清水,加2克盐打散。

步骤三
简单的洋葱炒鸡蛋做法图解3)

3.锅里倒油,稍多一点,当油烧到大热时,倒入打散的鸡蛋,这时鸡蛋立即起泡,快速翻面划散,盛出备用。

步骤四
简单的洋葱炒鸡蛋做法图解4)

4.另起一油锅,油热下切成块状的洋葱和青椒。

步骤五
简单的洋葱炒鸡蛋做法图解5)

5.炒变色加盐调味。

步骤六
简单的洋葱炒鸡蛋做法图解6)

6.将前面炒好的鸡蛋倒回锅中。

步骤七
简单的洋葱炒鸡蛋做法图解7)

7.快速翻炒均即可出锅。

1.炒蛋的油温要高,且油多一点,炒出的蛋才会蓬松。蛋液倒入油锅立即起泡才好。2.打蛋时可以加点水,炒出的蛋会更加鲜嫩。3.菜、蛋要分开炒,然后再混合,才能清清爽爽。

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