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口感好的酱烧排骨

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口感好的酱烧排骨
美食搬运工 2017-11-29

口感好的酱烧排骨

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
口感好的酱烧排骨做法图解1)

1.把排骨放入清水中来回清洗,洗干净血水,直到水变得完全清澈为止

步骤二
口感好的酱烧排骨做法图解2)

2.把姜切成丝

步骤三
口感好的酱烧排骨做法图解3)

3.放入在洗干净的排骨

步骤四
口感好的酱烧排骨做法图解4)

4.再在排骨里加入料酒,腌制半个小时

步骤五
口感好的酱烧排骨做法图解5)

5.把蒜瓣切成丁

步骤六
口感好的酱烧排骨做法图解6)

6.锅中倒油

步骤七
口感好的酱烧排骨做法图解7)

7.油热后,加入蒜丁,爆炒蒜瓣

步骤八
口感好的酱烧排骨做法图解8)

8.炒出香味

步骤九
口感好的酱烧排骨做法图解9)

9.倒入腌制好的排骨

步骤十
口感好的酱烧排骨做法图解10)

10.翻炒排骨,让排骨炒制变色,变成黄色

步骤十一
口感好的酱烧排骨做法图解11)

11.倒入水

步骤十二
口感好的酱烧排骨做法图解12)

12.加入料酒

步骤十三
口感好的酱烧排骨做法图解13)

13.放入姜片,八角,桂皮

步骤十四
口感好的酱烧排骨做法图解14)

14.加入适量淀粉勾兑,加入适量盐

步骤十五
口感好的酱烧排骨做法图解15)

15.最重要的一步,加入豆瓣酱两勺

步骤十六
口感好的酱烧排骨做法图解16)

16.然后用锅铲搅拌均匀

步骤十七
口感好的酱烧排骨做法图解17)

17.换小火,盖上锅盖炖,每隔15分钟看一次,小火慢炖45分钟

步骤十八
口感好的酱烧排骨做法图解18)

18.45分钟后,换大火

步骤十九
口感好的酱烧排骨做法图解19)

19.收汁出锅

步骤二十
口感好的酱烧排骨做法图解20)

20.一道酱烧排骨就做好了

清洗排骨的时候一定清洗干净

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