1.羊肉剁馅,边剁边加水然后加入葱姜一起剁碎
2.锅中烧油放入花椒爆香,捞出花椒凉凉备用
3.油凉一些时倒进馅里,加入粉面.盐.味精.香油即可
4.把适量的馅放在烧麦皮中心一捏就行了
5.刚在笼屉上,上汽蒸15分就OK了!蘸点醋,很不错的!
蘸醋,陪砖茶吃最地道!
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