痴出食尚
2018-01-25
1.室温软化的黄油切小块，加入糖粉、面粉，用手搓成屑状的粗粒。
2.加入两个蛋黄.
3.和成面团。
4.南瓜切成小块上锅蒸熟，压成南瓜泥。加入细砂糖搅拌均匀。
5.加入两个鸡蛋搅均匀。
6.加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。
7.做好的南瓜馅。
8.面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片，放在派盘中，边缘和底部用手压实，用擀面杖擀去边缘多余的部分。
9.用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。
10.将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。
11.烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。
12.切块开吃了。
底部扎小孔是为了防治烤的时候鼓起来。
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