麻婆豆腐来了
2018-02-25
1.准备食材
2.将胡萝卜、青椒和火腿切成小丁，鸡蛋打散，小葱切丁备用
3.锅中倒入少许油，将鸡蛋炒熟盛出备用
4.再在锅中倒少许油，放入青椒，胡萝卜和火腿丁，翻炒时放入小葱
5.倒入米饭，翻炒时用铲子把米饭捣散（注：不捣散米的话，放盐后会一口咸一口淡，口感不好）
6.倒入前面炒好的鸡蛋，放入适量的盐，出锅！
7.能配上一碗鲜榨豆浆就更美了……
注意：米饭最好使用隔夜的米饭，这样炒出来的饭会一粒一粒的，很劲道。
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