1.葱姜蒜切末,瘦肉切小丁,卷心菜切丝。蒜末分成两部分。
2.锅内倒油放入辣椒煸出香味,不吃辣的朋友可以略过这部。
3.放入葱 姜 还有一部分蒜爆香。
4.放入肉丁炒至发白
5.倒入少许甜酱酱油翻炒
6.加入卷心菜,翻炒。
7.卷心菜炒至发软时加入米饭,炒碎
8.最后加入少许盐,味精,蒜末,翻炒均匀装盘即可。
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