1.五花肉剁成肉末,毛豆洗净备用
2.姜、青蒜、青椒切碎末
3.热锅下油
4.放入肉末
5.放入毛豆
6.放入适量盐
7.放入姜、青蒜、青椒碎末
8.放入适量酱油、味精,翻炒均匀
9.装盘即可
毛豆比较难熟,所以加点水煮,但是不要盖盖,否则菜的颜色会变,加好水一直炒就可以了。
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