宝妈私房菜
2018-02-08
1.将面包制作材料都放入面包机里进行揉面 揉到面团出膜就可以进行第一次发酵了 第一次发酵完毕后，将面团排气分成6个小面团，用保鲜膜盖住松弛15分钟
2.在松弛的时候开始准备馅料部分 把无盐黄油软化打发均匀，加入绵白糖和盐搅拌均匀
3.再分次加入打散后的鸡蛋液均匀搅拌
4.最后加入葱末拌匀即可
5.松弛好的面团用擀面杖擀成橄榄型，再从上往下的卷起来，面团两叫收口
6.收好的面团放在烤盘上放入烤箱用发酵模式第二次发酵
7.面团发酵完用刀在面团表面竖着割一刀 将香葱馅料均匀的铺在用刀割过的切口上
8.烤箱预热180度，烘烤20分钟左右。
烘培小贴士1喜欢吃葱的可以馅料里多放一点，还能加一些大蒜提味，这样味道会更香2喜欢吃甜的朋友可以在面团制作过程中多放一点糖，这样面包会偏甜一点
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