烟火茅草屋
2018-06-26
1. 将材料A一起混合糅和成团。发酵至原来体积的3-4倍大。在室温13度左右大约5-6小时；
2. 将除黄油外的材料B和中种面团糅合成团，再加入黄油继续揉至面筋扩展完成阶段；
3. 面团放在温暖湿润处, 延续发酵30分钟；
4. 将面团分割成约100克的小面团，滚圆松驰15分钟；
5. 面团整成长条型排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵至原体积的2-3倍；
6. 最后发酵完成后，在面团表面刷全蛋液，挤上沙拉酱，撒适量葱花和起司丝；
7. 入预热180度的烤箱，中层上下火，约15分钟即可。
手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，…
市面上有卖各种各样的板筋食品，想要什么味道的都会有什么品种的…
老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼，外皮是酥酥脆脆的…
奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。…
香葱面包