鑫鑫煮香香
2018-01-01
1.将菜花和西兰花切小块，五花肉切片，香葱切葱花，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段。
2.将菜花和西兰花过沸水焯熟。
3.将菜花和西兰花捞出来，过冰水，捞出，沥干水分，备用。
4.向锅内放入五花肉片煸炒至出油，然后放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香。
5.向锅内加入豆瓣酱。
6.煸炒至炒出红油，炒匀。
7.向锅内倒入菜花和西兰花。
8.加少许的盐和糖调味，翻炒均匀，盛盘即可。
豆瓣酱本身就有一定的咸度，不喜欢的可以不加这个的哈
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