返回

美味东坡肉

首页 > 菜谱 > 东坡肉> 美味东坡肉
美味东坡肉
爱心便当 2018-02-27

美味东坡肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
美味东坡肉做法图解1)

1.将新鲜的五花肉过水清洗干净。

步骤二
美味东坡肉做法图解2)

2.将洗净切好的五花肉冷水下锅焯至水开。

步骤三
美味东坡肉做法图解3)

3.将焯好的五花肉捞起切成大小相同的小方块。

步骤四
美味东坡肉做法图解4)

4.生姜切片,小葱留葱白,葱叶备用。

步骤五
美味东坡肉做法图解5)

5.将葱白和生姜片铺在陶罐底,再将五花肉皮朝下码好。

步骤六
美味东坡肉做法图解6)

6.加入小半勺盐,因为待会儿会加很多老抽,所以盐只用加少许。

步骤七
美味东坡肉做法图解7)

7.加适量老抽。

步骤八
美味东坡肉做法图解8)

8.加入一碗黄米酒,也可用花雕酒代替。

步骤九
美味东坡肉做法图解9)

9.加适量清水。

步骤十
美味东坡肉做法图解10)

10.加适量冰糖。

步骤十一
美味东坡肉做法图解11)

11.先大火烧开,再转小火熬一个半小时。

步骤十二
美味东坡肉做法图解12)

12.熬好之后将五花肉盛起,并皮朝上装入碗中,再入蒸锅蒸半个小时,我是直接放到电饭锅上和饭一起蒸的,饭熟了它也刚好了。

步骤十三
美味东坡肉做法图解13)

13.蒸好就可以端出上桌享用啦。

料要一次性加足,酒不能少,放入冰糖既可着色也可以使口感更香甜。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >