食尚 2017-11-28

主料

• 猪肉100
• 胡萝卜2根

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 十三香适量
• 料酒适量
• 青椒1个
• 姜适量
• 小葱适量
• 花椒适量
• 酱油适量
• 淀粉适量

步骤一

1.猪肉洗净切成丝，放入碗中调入酱油、料酒和淀粉抓拌均匀腌10分钟

步骤二

2.胡萝卜洗净去皮，擦成丝

步骤三

3.青椒切丝，葱姜切丝

步骤四

4.热锅凉油，油热后下入花椒爆香

步骤五

5.下入肉丝划炒至变色

步骤六

6.下入葱姜翻炒均匀

步骤七

7.下入胡萝卜丝翻炒均匀

步骤八

8.下入青椒丝翻炒均匀

步骤九

9.调入盐和十三香翻炒均匀，即可

步骤十

10.成品

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