百合草莓 2018-01-01

主料

• 羊排500

辅料

• 咖喱粉1/2小匙
• 孜然粒1/4小匙
• 黄酒1大匙
• 孜然粉2小匙
• 生抽1大匙
• 盐1/2小匙
• 白糖1小匙

步骤一

1.1、羊排洗净斩成一段段排骨状

步骤二

2.首先加入黄油

步骤三

3.再加入咖喱粉

步骤四

4.加入孜然粉

步骤五

5.加入孜然粒

步骤六

6.加入白砂糖

步骤七

7.加入盐

步骤八

8.最后加入酱油

步骤九

9.将所有调味料抓匀后装好腌制一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下， 使其更加均匀入味。

步骤十

10.腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油，，然后把锡纸包起来，锡纸不要盖的太紧，中间微拱透气。

步骤十一

11.先180度烤一个小时，然后打开锡纸的表面，再继续烤10分钟，使羊排收汁上色烤干身点。

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