爱做饭的小铃铛
2017-12-08
1.将五花肉剁碎成肉泥
2.打入鸡蛋，加适量的料酒、生抽、蚝油、肉味香粉、淀粉
3.用筷子将肉馅朝一个方向搅拌，直至肉馅起粘上劲
4.生菜叶洗干净
5.干带子放水里泡10分钟
6.热锅下油，放姜片爆香
7. 放入带子稍加爆炒
8.倒入适量的清水煮开
9.肉馅抓在手中，从虎口中挤出肉丸子
10.用勺子挖出肉丸子，下到锅里
11.将所有的肉丸子都下入锅里，煮至浮起来后再煮5分钟左右
12.生菜撕碎，下到锅里，淋入少许芝麻油
13.熄火后调入盐，盛到碗中即可
1、肉丸子想要Q弹的口感，个人觉得要多加淀粉，搅拌一定要充分到位。2、如果想丸子形状好看，虎口挤出来后，可以用手团圆，出来的成品比较圆润。3、生菜入锅煮个20秒就可以熄火了，煮久口感不好。
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感…
猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢…
包菜炒茄子是一个很特别的存在，包菜炒茄子这道菜中有很多有营养…
