1.把肉剁成肉馅,加入姜末。
2.打一个鸡蛋拌匀,加入盐,料酒,鸡精,香油搅打上劲。
3.把肉馅挤成丸子,温水下入,煮到丸子浮起来。
4.清蒜加少许盐,香油,生抽,冲入锅里的汤。
5.把煮熟的丸子捞到冲好的碗汁中,撒上泡好的枸杞子。
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