1.面粉准备好
2.把酵母用30度的水化开(觉得水跟体温差不多就行太热了酵母会被烫死)
3.一点一点的加入酵母水和成雪花状
4.和好是不粘盆不粘手的。放在温暖的地方等待它张成两倍大
5.发酵好的面。我给揉好拍完气了
6.用擀面杖赶成片状。刷匀油。去少许食盐撒上
7.切成条状然后再切成方块
8.几个小块摞一起。扭成花形
9.制成生坯放在锅里不要点火。放置10分钟二次醒发
10.十分钟后点火开蒸。见到水蒸气后继续蒸15分钟就可以关火拿出来拉
注意发面的时候别过火了
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