汤圆加糖
2017-12-08
1.准备材料：西红柿、鸡蛋
2.调味料：番茄酱、糖、盐、胡椒粉。
3.先把番茄洗淨、尾端轻轻的画十字
4.小盆子煮开水后、把番茄放入煮、番茄的皮自然就会剥开。
5.然后捞起、冲一下冷水、把番茄的皮剥掉。
6.番茄的果肉切片备用。
7.鸡蛋打碎、搅拌好备用。
8.炒菜锅放入适量的油、开大火、油热后放入鸡蛋快炒。
9.蛋炒至八分熟后、捞起、备用。
10.同一个炒菜锅再加入适量油、放入番茄、稍微拌炒。
11.然後加入適量清水約100ml煮
12.再加入番茄酱
13.加入糖約一大勺
14.加入适量盐巴(约拇指与食指抓出来的量)、然后搅拌均匀、中小火煮个大约一分钟后。
15.再把蛋加入炒匀
16.最后洒入适量胡椒粉、即可熄火出锅。
17.這是成品
小盆子煮开水后、把番茄放入煮、番茄的皮自然就会剥开、然后捞起、冲一下冷水、把番茄的皮剥掉。如果嫌麻烦、就连番茄皮一起煮、也不失风味。我菜单裡盐巴适量、指的是约拇指与食指抓出来的少量。
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