1.鲫鱼去鳞、去内脏洗干净放菜板上斜切口
2.锅烧热倒油,油热将鲫鱼放入过油
3.翻面
4.碗里放好醋、料酒、酱油、白糖、盐
5.将准备好的蒜、姜放入
6.将碗里的调料放入,盖盖小火焖一会
7.焖好放适量的水炖
8.收汤
9.好了。
无
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