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鸡蛋仔

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鸡蛋仔
Q版小厨房 2017-03-20

鸡蛋仔

鸡蛋仔,其实就是鸡蛋饼,我没有吃过,但是在电视上有看过,也了解到原来鸡蛋仔不是内地的小吃,而是香港的街边小吃。在香港,人们经常排着长长的队等着吃新鲜出炉的鸡蛋仔,也可见它应该有自己的独特味道,并不是我们认为的简单的鸡蛋饼哟。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
鸡蛋仔做法图解1)

1.所有粉类和鸡蛋和牛奶放在同一个大碗里混合均匀

步骤二
鸡蛋仔做法图解2)

2.然后倒入大一点锅内,加入玉米油,搅拌均匀,鸡蛋仔就好了,不好意思有几个步骤手机刚刚好没电就没拍

步骤三
鸡蛋仔做法图解3)

3.把鸡蛋糊用勺子倒进模具里面,全部倒满盖上盖子,一面烤了3分钟,然后翻面同样时间。

1、听说加点淡奶油会更香。2、想吃脆一点的可以再烤一分钟。3、不要往机器里倒太满,八成就行,不然会溢出来很难清理。

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