我是你的优乐美
2017-11-28
1.面粉和淀粉混合放入盆子里。
2.鸡蛋一个打碎。
3.加入细砂糖用蛋抽搅打均匀。
4.加入玉米油充分搅拌。
5.再加入水搅拌均匀。
6.混合好的液体慢慢倒入面粉中，一点点的搅拌。
7.搅拌至光滑细腻无颗粒。
8.最后倒入纯牛奶搅拌均匀。
9.让液体静置半小时。
10.鸡蛋仔模具中火预热两分钟。
11.快速倒入液体，盖上盖子翻面。
12.一直保持中火，中途注意翻面以免烤糊，大概三四分钟，两面金黄即可脱模。
13.儿时最爱的零食没有之一。
鸡蛋仔有很多配方，一般会加入泡打粉，也可以不加，我这个方子是给小宝宝吃的所以没有添加剂。
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