就只是尝尝 2018-01-10

主料

• 生菜一斤

辅料

• 糖1小勺
• 盐小半茶匙
• 蒜三瓣
• 生抽少许
• 蚝油1勺

步骤一

1.准备材料，生菜轻轻洗干净，蒜头拍碎切沫。

步骤二

2.先来做蒜香蚝油芡汁，锅里放油，油热后放入蒜米爆香，蒜沫微微变黄，盛出装碗里。

步骤三

3.往碗里放入糖

步骤四

4.放盐

步骤五

5.放入生抽，蚝油，搅拌均匀，蒜香蚝油汁就调好了

步骤六

6.芡汁做好后。起锅放水（水放多一点，比较容易燙熟生菜 ，太少水菜熟得慢，易黄），水开后放入生菜燙一下，断生变鲜艳的翠绿色马上捞起，控一下水分，装盘。

步骤七

7.把调好的蒜香蚝油汁淋在生菜上即可。

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