1.鸡肉洗干净,放入淀粉、盐、酱油腌制20分钟左右
2.香菇、胡萝卜、木耳洗干净切好,姜蒜切好备用
3.下油烧热,放姜蒜爆炒香
4.鸡肉入锅,稍炒5分钟以后放入香菇、木耳和胡萝卜
5.放盐和酱油,然后盖上锅盖闷10分钟就能起锅啦!
提前用淀粉和盐腌制20分钟左右可以使鸡肉嫩滑哦
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